Buñuelos de pietrasanta

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Receta deBuñuelos de pietrasanta

Receta enviada por mauriziocorti

113 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Buñuelos de pietrasanta

Postre frito de la Región Toscana hecho con requesón y con un toque de vainilla.

Recetas de Dulces

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 21 Mayo de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Buñuelos de pietrasanta?

400 gr de requesón
130 gr de azúcar
30 gr de harina
1 huevo
1 yema de huevo batida

1 poco de vainilla, mejor pura
Cáscara de 1 limón rallada
1 cuchara de leche
500 ml de aceite de semillas para freír
50 gramos azúcar glace para guarnir

¿Cómo se prepara Buñuelos de pietrasanta?

Mezclar muy bien el huevo, la yema, la vainilla y el azúcar. Añadir la harina y la cascara rallada del limón. Incorporar la cuchara de leche y el requesón. Mezclar muy bien.
Tomar una sartén media y calentar el aceite. Verter con una cuchara la masa en bolitas y tenerlas en el fuego hasta que se doren. Escurrir muy bien la grasa y después adornar con azúcar glas.

Es un postre ideal para acompañarlo con un buen vaso de "Spumante dolce".

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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La receta Buñuelos de pietrasanta tiene 3 comentarios

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wily

Buñuelos, no he comido ninguno que no me guste, unos saben mejor y otros un poco peor, pero siempre están muy pero que muy ricos. Buñuelos de pietrasanta. wily el 25-05-2009