Buñuelos de pietrasanta

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Receta de Buñuelos de pietrasanta

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CHEFMAURIZIOCORTI 89 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Dulces

Tiempo de preparación25 Minutos

Tiempo de cocción10 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el21/05/2009

Leída 3738 Veces

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Buñuelos de pietrasanta está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta buñuelos de pietrasanta

Postre frito de la Región Toscana hecho con requesón y con un toque de vainilla.

¿Qué ingredientes necesito para preparar buñuelos de pietrasanta?

400 gr de requesón
130 gr de azúcar
30 gr de harina
1 huevo
1 yema de huevo batida

1 poco de vainilla, mejor pura
Cáscara de 1 limón rallada
1 cuchara de leche
500 ml de aceite de semillas para freír
50 gramos azúcar glace para guarnir

¿Cómo se prepara buñuelos de pietrasanta?

Mezclar muy bien el huevo, la yema, la vainilla y el azúcar. Añadir la harina y la cascara rallada del limón. Incorporar la cuchara de leche y el requesón. Mezclar muy bien.
Tomar una sartén media y calentar el aceite. Verter con una cuchara la masa en bolitas y tenerlas en el fuego hasta que se doren. Escurrir muy bien la grasa y después adornar con azúcar glas.

Es un postre ideal para acompañarlo con un buen vaso de "Spumante dolce".

La receta buñuelos de pietrasanta tiene 4 comentarios

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